Bogen

 

 

Fra pressemeddelesen:

Den Andalusiske Drøm

Den andalusiske drøm er kogebogsforfatteren Tina Scheftelowitz’ og hendes mand iværksætteren Lasse Thielfoldts kærlighedserklæring til Andalusien i det sydligste Spanien.

I 2012 besluttede Lasse Thielfoldt at tage skridtet og forfølge en gammel drøm om at åbne et luksus-B&B i landsbyen Frigiliana. Her tager parret i dag imod gæster, går på vandreture i den smukke natur og holder køkkenkurser. I bogen fortæller Tina Scheftelowitz om det andalusiske køkken – og om de lokale råvarer, der har inspireret hende til nye, lækre salater, hapsere, hovedretter og desserter. Der er opskrifter på alt fra velkendte tapas i nye klæder til retter med nordafrikansk og mellemøstligt touch.

Lasse Thielfoldt har krydret opskrifterne med små historier om realiseringen af drømmen, huset, byen, menneskene og naturen. Columbus Leth har fotograferet, så man kan smage, dufte og sanse maden og omgivelserne.

Bogen udgives på FADL’s Forlag
15.3.2016
, pris: 349.95, 
sider: 250
Køb den blandt andet her.

Andalusien_cover_jpg